PUGLIA INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA / ROSATO
產品規格：一箱6瓶入
酒精度：12.5%
容量：750ml
殘糖量：8.55g/L
酸度：5.97g/L
適飲溫度：8℃-10℃
葡萄產區：PUGLIA
葡萄品種：SUSUMANIELLO
【產品故事】
Susumaniello是義大利原生葡萄品種，源自東南部，也就是酷似靴子鞋跟部位的「Puglia」，也是南義最大葡萄酒產區。Susumaniello是世界上最稀有及古老的葡萄品種之一，名稱源自義大利文「Somarello」，意即驢子，因為早期產量豐沛，需以驢子來回載送而得名。然而，隨著時間消逝，Susumaniello的產量驟減，甚至變成快滅絕的稀有品種。此葡萄品種所釀出的酒豐富多變、酒體飽滿，再加上其優雅高貴的酒質， 風味絕佳。採用傳統技術釀造，短暫浸漬果皮後在不鏽鋼桶中控溫發酵，酒液經過濾後先在酒糟上短暫熟成，再繼續於不鏽鋼桶中熟成，造就其優雅色澤與迷人花果香!
【品酒筆記】
色澤：溫柔明亮的淡粉色。
香氣：層次複雜，開瓶之際，紅醋栗、草莓的紅色森林水果香氣洶湧而來，隨後柑橘氣息瀰漫而出，伴隨著優雅花香與玫瑰果的香氣，最後由綠茶與樹根的木質調氣息結尾。
口感：酒體細緻柔順，帶有新鮮清爽的強勁酸度卻不失優雅，餘韻持久。
食物搭配：海鮮開胃菜、大蝦或生蝦塔塔、魚類為主的開胃菜，扇貝湯、米飯、雞肉沙拉、中度熟成的起司或簡單的番茄羅勒義大利麵都非常適合。
【得獎紀錄】
- Gold Medal Asia Wine Trophy 2023 / 2023亞洲葡萄酒大賞 – 金牌獎
- 97 Points Luca Maroni / 義大利最重量級的酒評專家 – Luca Maroni給予97分高分